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martes, 14 de mayo de 2013

POLLO AL LIMÓN ESTILO GRIEGO




Esta receta me la facilito mi amiga Dolly, ella es una gran cocinera que esta al frente de los fogones del mesón Los Curros, en San Vicente del Raspeig, un sitio que os aconsejo visitar si vivís o pasáis por Alicante. AQUI os dejo su pagina web para que os informéis bien 

INGREDIENTES.

Para tres personas yo utilicé.

½ Pollo grande partido en trozos.
1 Cebolla grande.
2 Patatas grandes.
2 Ajos.
El zumo de 2 limones.
1 Cucharada de orégano seco.
Unas ramas de tomillo limonero.
Sal.
Pimienta molida.
AOVE.

PREPARACIÓN.

Precalentamos el horno a 200 grados.
Ponemos aceite en una sartén, doramos el pollo salpimentado y reservamos, en ese mismo aceite pochamos la cebolla cortada en juliana fina, cuando este hecha ponemos el ajo y doramos, sin que se nos queme.
En una fuente resistente al horno ponemos las patatas peladas y cortadas en trozos de bocado, salpimentamos, colocamos los trozos de pollo, y la cebolla con el ajo y la hierbas aromáticas, regamos con el zumo de los limones, tapamos con papel plata y metemos al horno durante 30 minutos aprox. 

Pasado este tiempo comprobamos que este todo hecho, destapamos y dejamos que el conjunto coja color doradito.

14 comentarios:

  1. qué buena pinta tiene... me gusta mucho el pollo, y probar nuevas recetas por supuesto. De verdad que me ha encantado, espero no tardar mucho en ponerlo en práctica

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  2. Se ve un pollo muy rico :) tiene un doradito estupendo! Un beso

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  3. Vamos, más fácil y sencillo imposible.
    El limón , el orégano y el tomillo le tiene que dar un gusto extraordinario, me gusta, me gusta, me gustaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
    Un besito mi bruji.

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  4. Desde ahora sigo tu blog y te visitare cada vez que pueda, pero ahora me llevo este plato de carne que tiene un color..... Aaaaaaa no te preocupes por el plato mañana te lo devuelvo limpio.

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  5. que bueno!!..este te lo copio fijo!..
    en casa nos gusta el pollo como sea,no nos cansamos asi que si puedo darles algo diferente pues estupendo,,y este tiene muy buena pinta.
    besitos

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  6. Receta no receton, facilisimo y super...... muakssssssssssssssss

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  7. Con ese aliño tiene que estar de rechupete como se suele decir. Receta sencilla y apañada......me gusta.
    Besinos

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  8. Que rico, ideal para los niños, te lo copio,un besito!

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  9. Que buena pinta... umhh!! se me hace la boca agua.
    Pasate por mi blog que te dejé una sorpresita, un beso

    http://lacocinadesole6.blogspot.com.es/2013/05/me-han-otorgado-un-premio_14.html

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  10. Hola, este plato tiene una pinta impresionante. Con tu permiso me quedo por aquí aprendiendo un poquito más cada día.

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  11. El pollo con limón siempre me ha gustado muchísimo, hay que felicitaros a las dos a Dolly por esa estupenda receta y a ti por ejecutarla de maravilla.. Besitos!!

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  12. jejeje veras tu si que me voya ir a ver a Dolly que viviendo en Benidorm estoy cerca o mejor bruji ¿me das un plato a mi? jejeje

    http://nitalegysucocina.blogspot.com.es/

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  13. !!Que rico Bruji!!, rica receta tanto de tu amiga Dolly que tu has sabido bordar.
    Un besazo

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  14. Hice esta receta y nos gusto mucho ,el pollo es la carne que mas comemos en casa y ya no se como prepararlo ,gracias por compartirla ,saludos .

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Gracias