SALMÓN CON LÁGRIMUS

¿Os estaréis preguntando que es Lágrimus? Es una crema ecológica de abeto y yo tengo la gran suerte de que la persona que la fabrica es amigo mío y me lo proporciona junto a toda la gama de productos; son una maravilla. Os recomiendo pinchar AQUÍ y tendréis toda la información necesaria.

Pero si no lo encontráis, podéis sustituirlo por una crema balsámica que os guste o también salsa de soja.

Vamos con la receta.

INGREDIENTES.

Supremas de salmón.

Lagrimus.

PREPARACIÓN.

Con una brocha pintamos el salmón por todos lados, ponemos en la plancha a fuego suave, según se va dorando vamos dándole la vuelta y volviendo a pintar.

Dejamos que se caramelice por fuera y se haga por dentro, pero sin pasarnos: es mejor que nos quede un poco crudo en el interior a que se quede seco.

Así de fácil es de hacer este rico salmón, lo podemos acompañar con unas verduras a  la plancha.