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jueves, 22 de septiembre de 2016

HOJALDRADOS DE HIGOS Y QUESO

Me encantan los higos y cada vez que encuentro una receta nueva la hago: esta vez la copiada ha sido Toñi de la que ya saqué la trenza de higos, cecina y queso de Cabrales. Su blog es Que se cuece en mi cocina 

INGREDIENTES

Higos.
Queso ahumado.
Azúcar moreno.
Hojaldre.
Huevo.

PREPARACIÓN

Ponemos a calentar el horno a 180ºC.
Extendemos la placa de hojaldre y cortamos círculos lo suficientemente grandes como para poder envolver los higos.
Lavamos los higos y quitamos el rabo. Ahora hacemos un pequeño corte por el que introducimos un dado del queso ahumado.
Colocamos el higo relleno encima del hojaldre, lo envolvemos y colocamos en la bandeja del horno, con espacio suficiente para que cuando el hojaldre se hinche no se toquen. Por último pintamos con huevo, espolvoreamos con azúcar y horneamos unos 20 minutos hasta que esté dorado.
Pintamos con huevo y espolvoreamos con el azúcar.
Metemos en el horno que ya estará caliente, cocemos unos 20 minutos,(hasta que estén dorados).
Os recomiendo tomarlos tibios: en casa fue como mas nos gustaron.

Los podemos tomar como postre o como aperitivo.

5 comentarios:

  1. Conchi como me alegro que te gusten, la verdad es que más fáciles y más vistosos no pueden ser, y ricos a rabiar!! gracias por nombrarme, un besazo artista!

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  2. Que cosa más sencilla y rica.
    Con lo que me gustan los higos, me los comía todos.
    Voy a ver el de Toñi que tiene unas recetas muy buenas.
    Un besito mi brujita.

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  3. Como se nota que estamos en temporada de higos! que originales tus hojaldrados, los probaré! yo he hecho este hojaldre, pasate por mi blog a ver que te parece, besos
    http://cocinaybordaconmaria.blogspot.com.es/2016/09/hojaldre-con-higos-queso-y-nueces.html

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  4. muuuuuu que rico¡¡me gusta la idea.
    besos crisylaura

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