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viernes, 24 de enero de 2014

COCA DE CABELLO DE ANGEL Y FRUTOS SECOS.

Con esta coca siempre quedareis estupendamente, además es fácil y rápida de hacer.

INGREDIENTES.

Una placa de hojaldre.
Un bote de cabello de angel, (en Mercadona).
200 Gr. De frutos secos.
Gelatina  en polvo neutra.
Un poco de leche.
Ciruelas pasas
PREPARACIÓN.

Precalentamos el horno a 200 Gr.
Extendemos el hojaldre y lo pinchamos, excepto 2 cm en los bordes, para que no suba, extendemos el cabello de angel, colocamos los frutos secos que previamente habremos partido un poco, como se ve en la foto, pintamos los bordes con un poco de leche y metemos en el horno durante 20 minutos, hasta que se doren los bordes.
Cuando veamos que ya esta hecho sacamos y dejamos enfriar.
Colocamos las ciruelas partidas.
Preparamos un poco de gelatina, siguiendo las instrucciones del fabricante, y con ella pintamos toda la superficie de la coca para darle brillo.
Ya tenemos nuestra coca lista para disfrutar de ella.

10 comentarios:

  1. Buenísimo Brujilla!!!! y como tu dices super sencillo. me ha encantao la maza con la que rompes los frutos secos, jajjajja es genial!!! Que pases un buen fin de semana y que disfrutéis esta coca tan rica!!!! un besazo guapa

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  2. Sólo con ver las fotos ya apetece, pero luego viendo el paso a paso y ver lo fácil que es ya no puedes decir que no a hacerlo.Un besito mi bruji, me viene genial esta receta para cuando tengo que llevar algún postre, perfecto.
    Que genial eres, como amiga y como cocinera.

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  3. Sencillísima y deliciosa, brujita...!!! A mi es que los frutos secos me pierden y el cabello de ángel ni te cuento, tengo publicada varias cocas de Sant Joan y una de ellas como no, con esos ingredientes...jejeje Aunque tu la haces diferente y me la apunto, tine una pinta buenísima...
    Besote grande y feliz finde..!!!

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  4. qué buenísimo este relleno. Me parece una coca rica de verdad, y siendo hojaldre encima fácil y rápida

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  5. Estupendo este hojaldre con el cabello de ángel y los frutos secos...ummmmmmmm y además fácil: Me lo apunto. Buen fin de semana

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  6. Pues mira este año he hecho por primera vez cabello de angel y lo tengo en conserva.....ya se de que forma emplearlo.
    Buen fin de semana

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  7. Brujilla estimada: Para Uds. ¿qué son los cabellos de ángel? Gracias por la futura respuesta.

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    Respuestas
    1. Hola yo no soy la Brujilla, aunque un poco bruja si que soy jejej, pero te voy a contestar aunque hace ya mucho tiempo que hiciste la pregunta.
      Cabello de angel es una confitura hecha de una especie de calabaza que por dentro es blanca y hace hebra por eso lo del nombre de cabello.
      Espero haberte ayudado

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  8. Que maravilla y se ve fácil de hacer. Acabo de conocer tu blog y con tu permiso me quedo por aquí.
    Un beso y feliz domingo.
    www.hogardiez.com.es

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  9. Que maravilla y se ve fácil de hacer. Acabo de conocer tu blog y con tu permiso me quedo por aquí.
    Un beso y feliz domingo.
    www.hogardiez.com.es

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