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domingo, 16 de noviembre de 2014

FIAMBRE DE POLLO Y PAVO





Aquí os dejo una receta fácil, rápida, muy versátil y que gustara a todos

INGREDIENTES.

300 Gr. De pollo deshuesado.
100 Gr. De pavo deshuesado.
100 Gr. de jamón york troceado.
1 Pimiento morrón.
12 Aceitunas verdes sin hueso.
Piñones a vuestro gusto.
Sal.
Pimienta.
1 Clara de huevo
Especies a vuestro gusto.

PREPARACIÓN

Picamos las carnes con la picadora, si no tenemos podemos decir al pollero que no la pique.
Después añadimos el pimiento morrón las aceitunas picados, el jamón york por ultimo los piñones, la sal, pimienta, la clara de huevo y las especias que mas nos gusten, yo puse especias de pizza y le dio un gusto muy rico.
Amasamos bien con las manos, lo ponemos encima de papel flim, enrollamos apretándolo bien y dándole forma de salchichón, en las fotos lo veis mucho mejor.
Ahora lo metemos en el microondas 8 minutos a máxima potencia, sacamos, damos la vuelta y  ponemos 3 minutos más.
Sacamos y dejamos enfriar un poco para poder manipularlo.
Una vez tibio lo desenvolvemos, enrollamos bien en papel de aluminio y guardamos en el frigorífico hasta que se enfríe del todo.
Ya solo nos queda disfrutar de el como más nos guste.
Yo lo prepare como os he contado, pero podéis adaptar los ingredientes a vuestro gusto.

10 comentarios:

  1. Me encanta esta receta, es una de mis preferidas. Un beso

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  2. Estupenda receta, y yo sin hacerla.Esto es fiambre no lo que venden.Bssss

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  3. Qué buena pinta y encima se puede dejar hecho con antelación, me encanta.

    besos

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  4. Hola Conchi! No tenía ni idea que se pudiera hacer un fiambre en el microondas, soy de las que lo utilizan para calentar los alimentos.
    Me ha sorprendido y desde luego merece la pena prepararlo.
    Gracias y un beso!
    Maria

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  5. Más fácil y rápido imposible, encima en el microondas que no gastamos tanta luz como en el horno, me rechifla.
    Luego me dices a mi, anda que tu no sabes más que los ratones coloraos, jajaja
    Un besote brjuji de mi corasón.

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  6. mmm la verdad es que eso tiene que estar muy rico ehh, ese estilo de fiambres lo tengo en pendientes desde hace tiempo así que la anoto!!

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  7. Hola Concho me encanta yo tengo algo parecido con pimientos y esta delicioso y sale tan tierno que la verdad es un manjar, te ha quedado buenísimo
    Besinos
    El Toque de Belén

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  8. Este fiambre esta diciendo comerme, siempre sorprendiendo cielo eres genial.
    Besos guapa!!!!

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  9. Hola!; me encanta porque además podemos variar ingredientes, queda genial para cualquier ocasión y me lo llevo a mis fogones, a ver si hacemos algo parecido, besos!

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  10. Que facil guapa, pues lo voy a hacer pero sin piñones que estan muy caros,jejeje! un beso!

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