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miércoles, 27 de noviembre de 2013

ENSALADA DE MANGO Y JAMÓN IBÉRICO

Vamos a preparar una ensalada especial, os puedo asegurar que el contraste de sabores del mango y el Jamon es espectacular, os recomiendo que la hagáis para celebrar algo especial o cuando queráis sorprender a alguien, los ingredientes son pocos y es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES.

Hojas verdes, yo puse canónigos y rúcula.
Mango.
Jamón 
Nueces.
Tomatitos variados.
Semillas variadas.
Vinagre.
Sal.
AOVE.

PREPARACIÓN.

En una fuente o ensaladera ponemos las hojas verdes después de lavarlas y secarlas bien, salamos.
Pelamos y hacemos bastones el mango, ponemos encima, partimos por la mitad los tomatitos, los colocamos como mas nos guste, dejamos caer las semillas por encima, echamos un poco de vinagre, ponemos las nueces y el jamón y por ultimo ponemos el aceite, que es preferible que sea de sabor suave.
Y tenemos nuestra ensalada lista para degustarla.



9 comentarios:

  1. hummmmm que cosita más rica, hago una parecida pero con estos jamones ibéricos ha de estar deliciosa.
    Que bien viene para estas fiestas.
    Un besito mi querida brujita cocinera.

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  2. El sabor del mango en ensaladas es realmente espectacular, lo combino mucho con anchoas, con jamón nunca lo he hecho pero me parece una idea fantástica, hay que aprovechar que ahora el mango en su momento más espectacular!! un 10!!! besines!!

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  3. Nosotros también somos unos asaltablogueros =)
    Qué bien encontrarse con más compañeros de profesión...jajaja
    Un besote!!

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  4. Nos encantan las ensaladas y esta desde luego ya la tengo en pendientes,me gusta mucho,solemos cenar así,por eso cuando veo una que me gusta la incorporo a mi cocina.....gracias y un beso

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  5. Es la reina de las ensaladas. Felicitaciones

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  6. Me encanta cocinar con mango, sea en una ensalada, en un postre o acompañando una carne; siempre te hace quedar bien!!
    Un beso!!
    María

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  7. ainsss que cosa más buena de ensalada, yo me llevo el plato.

    Besitosss guapa

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  8. Pues tiene que estar muy rica. Nunca he probado el mango en ensaladas así que me la apunto
    Besos

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