Este arroz lo prepare pensando es el reto que tengo este mes
en unos de los grupos a los que pertenezco:
Gastrofriquis alicantinos.
Este mes toca receta de color amarillo, así que mirando lo
que tenia en casa me vino la idea. Espero que os guste. Vamos a ello.
INGREDIENTES.
100 Gr. de arroz por persona.
300 Gr. de pavo adobado.
1/2 Pimiento verde.
1/2 Pimiento rojo.
1/2 Cebolla.
2 Ajos.
1 Cucharadita de cúrcuma.
3 Partes de caldo de CUSCUS por una de arroz.
2 Cucharadas de AOVE.
Una pizca de sal.
PREPARACIÓN.
Partimos en trozos regulares el pavo, lo doramos en el
aceite caliente y retiramos.
En ese mismo aceite pochamos los pimientos, la cebolla y el
ajo, picado muy fino. Cuando este todo bien pochado añadimos el caldo y la
cúrcuma, el el momento que empiece a hervir ponemos el arroz ,el pavo y la sal.
Dejamos cocer a fuego lento durante 15 o 16 minutos.
Y ya tenemos un estupendo arroz de aprovechamiento con sabor a cuscus.
Que bueno con pavo adobado,y con estas especias,seguro que lo hago y te cuento,un besico!
ResponderEliminarQue arroz más original. Tomo nota de la receta.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Interesante receta, seguro que triunfa en el reto.
ResponderEliminarBesinos
Me gustaría meter la cuchara ^.^ Seguro que esta muy bueno Un beso
ResponderEliminarRecetas de una gatita enamorada